segunda-feira, dezembro 04, 2006

E disto, ninguém fala?

“A existência de restaurantes de fast food nos hospitais pediátricos americanos encoraja as famílias a ingerirem esses alimentos e a acreditarem que esse tipo de alimentação é relativamente saudável. É o que diz um estudo coordenado por Hannah Sahud, pediatra do Allegheny General Hospital, de Pittsburgh.(…)
«Estamos a veicular duas mensagens diferentes ao trabalharmos nos cuidados de saúde e promovermos a saúde dizendo que a obesidade é um grave problema médico, mas ao mesmo tempo encorajando-a implicitamente», disse Hannah Sahud à A.P.”
Público, “Um Terço dos hospitais pediátricos dos EUA tem fast food”, 04.11.2006 (Sem link)

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